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🍽️ Cubetti di pane al forno con pomodori, aglio e basilico
645 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 8 spicchi d'aglio
- 12 fette di pane bianco
- 300 g di pomodorini
- 200 g di olive nere (denocciolate)
- 1 manciata di basilico
- 50 g di burro fuso
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- Sale
- Pepe (macinato)
Preparazione
- 1. Preriscalda il forno a 200 gradi ventilato.
- 2. Sbuccia gli spicchi d'aglio e tritali in pezzi grossolani.
- 3. Taglia il pane bianco in piccoli cubetti.
- 4. Lava i pomodori sotto l'acqua corrente.
- 5. Taglia i pomodori lavati a metà.
- 6. Lava le foglie di basilico e scuotile per asciugarle.
- 7. Taglia le foglie di basilico in striscioline sottili.
- 8. Imburrare una teglia da forno con un po' di burro e olio d'oliva.
- 9. Disponi sulla teglia preparata l'aglio tritato, i cubetti di pane, i pomodori a metà e le olive.
- 10. Condisci gli ingredienti con sale e pepe a gusto.
- 11. Inforna la teglia nel forno preriscaldato.
- 12. Cuoci il composto per circa 20 minuti.
- 13. Gira i cubetti di pane di tanto in tanto durante la cottura, in modo che si dorino uniformemente.
- 14. Togli la teglia dal forno dopo la cottura.
- 15. Mescola i cubetti di pane caldi con le striscioline di basilico tagliate.
- 16. Porziona il composto in piccole ciotole.
- 17. Servi il piatto subito, in modo che i cubetti di pane rimangano croccanti.
Valori per porzione
- kcal: 645
- Protein: 15 g · Fett/Fat: 29 g · Carbs: 79 g