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🍽️ Tenero maiale salato con verdure radicate

320 kcal · 30 min · 4 porzioni

Tenero maiale salato con verdure radicate Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Prendi la carne salata dalla salamoia.
  2. 2. Lava la carne più volte sotto acqua corrente fresca.
  3. 3. Riempi una pentola con molta acqua e portala a bollore.
  4. 4. Metti la carne lavata nell'acqua bollente.
  5. 5. Abbassa la fiamma al minimo e lascia cuocere la carne delicatamente per circa 1 ora.
  6. 6. Dopo 30 minuti di cottura, aggiungi alla pentola cipolle tagliate a metà e verdure per brodo tagliate grossolanamente (ad esempio carote, sedano e porri).
  7. 7. Non aggiungere sale extra, poiché la carne è già salata.
  8. 8. Servi la carne con crauti, cavolo rosso o rape di Teltow.

Valori per porzione