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🍽️ Rotoli di petto di tacchino con verdure e salsa al senape

170 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 2 carote
• 1 peperone rosso
• 0.25 cetriolo
• 0.5 mazzetto erba cipollina
• panna acida 150 g
• 2 cucchiaini senape
• sale
• pepe (macinato)
• 250 g fesa di tacchino affumicata (a fette sottili)

Preparazione

1. 1. Pelate le carote e rimuovete le estremità.
2. 2. Tagliate le carote a striscioline sottili.
3. 3. Lavate accuratamente il peperone.
4. 4. Rimuovete il picciolo e i semi dal peperone.
5. 5. Tagliate il peperone a striscioline.
6. 6. Pelate il cetriolo.
7. 7. Tagliate il cetriolo a striscioline.
8. 8. Lavate l'erba cipollina.
9. 9. Asciugate bene l'erba cipollina.
10. 10. Mescolate la panna acida con la senape.
11. 11. Condite la salsa con sale e pepe.
12. 12. Distribuite le striscioline di verdura sulle fette di petto di tacchino.
13. 13. Cospargete il rotolo con l'erba cipollina.
14. 14. Avvolgete saldamente le fette di petto di tacchino.
15. 15. Legate i rotoli con l'erba cipollina.
16. 16. Servite la salsa al senape a parte.

Valori per porzione

• kcal: 170
• Protein: 18 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 7 g