🍽️ Stick di verdure croccanti con fresco dip di quark alle erbe

Name: Stick di verdure croccanti con fresco dip di quark alle erbe
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 2 Carote; 2 Peperoni gialli; 2 Peperoni rossi; 2 Sedano; 1 Cetriolo; fiocchi di latte magri 250 g; 100 g Yogurt; Sale; Pepe; 30 g Erbe fresche tritate (ad es. Aneto, Erba cipollina, Prezzemolo)

140 kcal · 30 min · 4 porzioni

Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

2 Carote
2 Peperoni gialli
2 Peperoni rossi
2 Sedano
1 Cetriolo
fiocchi di latte magri 250 g
100 g Yogurt
Sale
Pepe
30 g Erbe fresche tritate (ad es. Aneto, Erba cipollina, Prezzemolo)

Preparazione

1. Lava bene le verdure sotto acqua corrente.
2. Rimuovi eventuali bucce dure o gambi, se necessario.
3. Taglia le verdure in bastoncini uniformi e di dimensioni adatte da mangiare.
4. Metti il quark magro in una ciotola piccola.
5. Aggiungi lo yogurt al quark.
6. Mescola il composto con un cucchiaio fino a renderlo liscio, finché non ci sono più grumi visibili.
7. Condisci il dip con un pizzico di sale.
8. Aggiungi pepe macinato fresco a gusto.
9. Trita finemente le erbe fresche.
10. Incorpora delicatamente le erbe tritate nel dip al quark.
11. Servi i bastoncini di verdure insieme al dip pronto.

Valori per porzione

kcal: 140
Protein: 13 g · Fett/Fat: 2 g · Carbs: 16 g