← Tutte le ricette

🍽️ Spiedini di verdure alla griglia con formaggio cipriota

420 kcal · 30 min · 4 porzioni

Spiedini di verdure alla griglia con formaggio cipriota Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda la griglia alla temperatura desiderata.
  2. 2. Lava il timo sotto acqua corrente.
  3. 3. Asciuga bene il timo scuotendolo per rimuovere l'acqua.
  4. 4. Sfilaccia le piccole foglie di timo dai rametti.
  5. 5. Pulisci i funghi con un panno da cucina.
  6. 6. Lava i peperoni sotto acqua corrente.
  7. 7. Taglia i peperoni a metà.
  8. 8. Rimuovi i semi e le pareti bianche interne dei peperoni.
  9. 9. Taglia i peperoni a pezzi di circa 2-3 centimetri.
  10. 10. Pela completamente le cipolle.
  11. 11. Taglia le cipolle a spicchi.
  12. 12. Lava la zucchina sotto acqua corrente.
  13. 13. Taglia la zucchina a fette sottili per il lungo.
  14. 14. Assicurati che le fette di zucchina siano spesse circa 0,4 centimetri.
  15. 15. Pela gli spicchi d'aglio.
  16. 16. Trita l'aglio molto finemente.
  17. 17. Mescola l'aglio tritato con le foglie di timo.
  18. 18. Aggiungi l'olio al mix di aglio e timo.
  19. 19. Condisci il mix con il sale.
  20. 20. Condisci il mix con pepe nero.
  21. 21. Arrotola le fette di zucchina a formare piccoli rotoli.
  22. 22. Infila i rotoli di zucchina negli spiedini di legno.
  23. 23. Aggiungi i funghi agli spiedini.
  24. 24. Aggiungi i pezzi di peperone agli spiedini.
  25. 25. Aggiungi gli spicchi di cipolla agli spiedini.
  26. 26. Alterna gli ingredienti quando li infili.
  27. 27. Taglia il formaggio cipriota a fette.
  28. 28. Assicurati che le fette di formaggio siano spesse circa 1 centimetro.
  29. 29. Spennella gli spiedini di verdure con il mix di erbe e olio.
  30. 30. Spennella anche le fette di formaggio con il mix di erbe e olio.
  31. 31. Metti gli spiedini sulla griglia preriscaldata.
  32. 32. Griglia gli spiedini per 5-8 minuti.
  33. 33. Gira gli spiedini occasionalmente durante la cottura.
  34. 34. Servi gli spiedini con pane piadina grigliato, a tuo piacimento.
  35. 35. Aggiungi spicchi di limone grigliati come contorno.

Valori per porzione