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🍽️ Mix fruttato di verdure crude colorate e frutta tropicale

163 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Separa delicatamente le foglie di insalata.
  2. 2. Lava le foglie sotto acqua corrente.
  3. 3. Rimuovi le parti delle foglie appassite o danneggiate.
  4. 4. Asciuga bene l'insalata.
  5. 5. Strappa le foglie asciutte in pezzi boccone.
  6. 6. Pela la carota.
  7. 7. Taglia la carota in bastoncini sottili.
  8. 8. Lava il peperone.
  9. 9. Taglia il peperone a metà.
  10. 10. Rimuovi il picciolo e l'interno del peperone.
  11. 11. Rimuovi tutte le membrane bianche dal peperone.
  12. 12. Taglia il peperone in strisce sottili.
  13. 13. Lava il sedano.
  14. 14. Pulisci il sedano.
  15. 15. Taglia il sedano a fette sottili.
  16. 16. Lava i cipollotti.
  17. 17. Pulisci i cipollotti.
  18. 18. Taglia i cipollotti in anelli sottili.
  19. 19. Pela il mango.
  20. 20. Taglia il mango a metà.
  21. 21. Rimuovi il nocciolo del mango.
  22. 22. Taglia la polpa del mango a fette sottili.
  23. 23. Versa il succo di lime in una ciotola.
  24. 24. Aggiungi un pizzico di sale.
  25. 25. Aggiungi un po' di zucchero.
  26. 26. Aggiungi l'olio.
  27. 27. Aggiungi la salsa di soia.
  28. 28. Aggiungi la panna di cocco.
  29. 29. Aggiungi lo zenzero.
  30. 30. Mescola bene gli ingredienti per la salsa.
  31. 31. Condisci la salsa a piacere con più sale.
  32. 32. Condisci la salsa a piacere con polvere di peperoncino.
  33. 33. Metti l'insalata e le verdure in una grande ciotola.
  34. 34. Aggiungi la salsa per il condimento.
  35. 35. Mescola l'insalata e le verdure con la salsa.
  36. 36. Impiatta l'insalata sui piatti.
  37. 37. Guarnisci l'insalata con le fette di mango.
  38. 38. Guarnisci l'insalata con gli anelli di cipollotto.

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