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🍽️ Padella con cavolo di Bruxelles e Kassler

285 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava accuratamente il cavolo di Bruxelles.
  2. 2. Rimuovi le estremità dure inferiori.
  3. 3. Taglia i cespi a metà per il lungo.
  4. 4. Frigni le metà di cavolo di Bruxelles in acqua salata bollente per circa 8 minuti.
  5. 5. Lascia scolare bene le verdure.
  6. 6. Sgocciola la carne dalle costicine.
  7. 7. Taglia la carne a piccoli cubetti.
  8. 8. Sbuccia la cipolla.
  9. 9. Trita la cipolla finemente.
  10. 10. Lava il peperone.
  11. 11. Taglia il peperone a metà.
  12. 12. Rimuovi l'interno e i semi.
  13. 13. Taglia il peperone a pezzetti piccoli.
  14. 14. Scalda 1 cucchiaio da tavola di burro in una padella alta.
  15. 15. Stufa le cipolle finché diventano traslucide.
  16. 16. Aggiungi il peperone e la carne Kassler.
  17. 17. Continua a stufare il tutto per 5 minuti.
  18. 18. Aggiungi il cavolo di Bruxelles scolato.
  19. 19. Stufa le verdure mescolando per 1 o 2 minuti.
  20. 20. Condisci la padella con sale e pepe.
  21. 21. Trita finemente lo spicchio d'aglio.
  22. 22. Impiatta le verdure su un piatto.
  23. 23. Spolvera il piatto con crescione fresco.
  24. 24. Serva a piacere con aglio fresco.

Valori per porzione