← Tutte le ricette

🍽️ Lasagna di verdure con spinaci

626 kcal · 30 min · 4 porzioni

Lasagna di verdure con spinaci Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava accuratamente i pomodori.
  2. 2. Versa acqua bollente sui pomodori.
  3. 3. Rimuovi la buccia dai pomodori.
  4. 4. Taglia i pomodori a cubetti piccoli.
  5. 5. Pela la cipolla.
  6. 6. Trita la cipolla finemente.
  7. 7. Pela gli spicchi d'aglio.
  8. 8. Scalda due cucchiai di olio d'oliva in una pentola.
  9. 9. Fai appassire le cipolle a fuoco dolce.
  10. 10. Aggiungi i cubetti di pomodoro alla pentola.
  11. 11. Aggiungi gli spicchi d'aglio interi.
  12. 12. Copri la pentola.
  13. 13. Lascia sobbollire il sugo a fuoco basso per circa sei minuti.
  14. 14. Rimuovi la pentola dal fuoco.
  15. 15. Condisci il sugo con sale.
  16. 16. Condisci il sugo con pepe.
  17. 17. Condisci il sugo con un pizzico di noce moscata.
  18. 18. Lava le foglie di basilico.
  19. 19. Asciuga le foglie di basilico scuotendole.
  20. 20. Mescola il basilico nel sugo.
  21. 21. Lascia da parte il sugo coperto.
  22. 22. Pulisci gli spinaci.
  23. 23. Lava gli spinaci.
  24. 24. Porta a bollore l'acqua in una pentola grande.
  25. 25. Aggiungi sale all'acqua bollente.
  26. 26. Aggiungi gli spinaci nell'acqua salata.
  27. 27. Lascia appassire gli spinaci a fuoco medio.
  28. 28. Trasferisci gli spinaci in un colino.
  29. 29. Lascia scolare gli spinaci.
  30. 30. Adagia gli spinaci su un tagliere.
  31. 31. Trita gli spinaci finemente.
  32. 32. Trasferisci gli spinaci tritati in una ciotola.
  33. 33. Condisci gli spinaci con sale.
  34. 34. Aggiungi un po' di olio d'oliva agli spinaci.
  35. 35. Sciogli il burro in una pentola a fuoco medio.
  36. 36. Aggiungi la farina sopra il burro sciolto.
  37. 37. Lascia rosolare brevemente la farina.
  38. 38. Aggiungi il latte gradualmente al composto di farina e burro.
  39. 39. Mescola continuamente.
  40. 40. Porta il sugo a ebollizione.
  41. 41. Lascia sobbollire il sugo a fuoco basso per circa cinque minuti.
  42. 42. Continua a mescolare durante la cottura.
  43. 43. Rimuovi la pentola dal piano di cottura.
  44. 44. Condisci il sugo con sale.
  45. 45. Condisci il sugo con pepe.
  46. 46. Condisci il sugo con abbondante noce moscata.
  47. 47. Adagia uno strato di fogli di lasagna nella teglia da forno.
  48. 48. Stendi alcuni cucchiai di sugo di pomodoro sui fogli.
  49. 49. Aggiungi una quantità di spinaci sopra il sugo.
  50. 50. Aggiungi alcuni cucchiai di besciamella.
  51. 51. Adagia altri fogli di pasta sopra.
  52. 52. Ripeti gli strati fino a esaurimento degli ingredienti.
  53. 53. Chiudi la lasagna con la besciamella.
  54. 54. Preriscalda il forno.
  55. 55. Imposta il forno a 200 gradi Celsius.
  56. 56. Inforna la lasagna per circa 30 minuti.
  57. 57. Inforna fino a quando si forma una bella crosta.
  58. 58. Taglia la lasagna in porzioni.
  59. 59. Servi la lasagna calda.

Valori per porzione