← Tutte le ricette

🍽️ Lasagna di verdure leggera

517 kcal · 30 min · 4 porzioni

Lasagna di verdure leggera Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava bene le verdure e puliscile.
  2. 2. Taglia i cipollotti ad anelli.
  3. 3. Taglia le zucchine e le carote a fette sottili.
  4. 4. Pela la cipolla e tritala finemente.
  5. 5. Versa acqua bollente sui pomodori.
  6. 6. Raffredda i pomodori sotto acqua fredda.
  7. 7. Rimuovi la pelle dai pomodori.
  8. 8. Taglia i pomodori a quarti e rimuovi i semi.
  9. 9. Taglia i pomodori a cubetti piccoli.
  10. 10. Scalda 30 grammi di burro in una padella.
  11. 11. Stufa le cipolle nel burro.
  12. 12. Aggiungi il resto delle verdure preparate alla padella.
  13. 13. Stufa le verdure per 5 minuti.
  14. 14. Aggiungi i cubetti di pomodoro.
  15. 15. Condisci il mix con sale, pepe e timo.
  16. 16. Sciogli il burro rimanente in un pentolino.
  17. 17. Aggiungi la farina al burro mescolando.
  18. 18. Stufa brevemente il mix di farina.
  19. 19. Aggiungi il latte mescolando.
  20. 20. Aggiungi la panna alla salsa.
  21. 21. Lascia sobbollire la salsa per 5 minuti.
  22. 22. Aggiungi metà del formaggio alla salsa.
  23. 23. Condisci la salsa con sale e pepe.
  24. 24. Lava il basilico.
  25. 25. Trita il basilico finemente.
  26. 26. Imburra una pirofila se necessario.
  27. 27. Stendi un po' di salsa besciamella sul fondo della pirofila.
  28. 28. Adagia uno strato di foglie di lasagna normali.
  29. 29. Aggiungi uno strato di salsa di verdure.
  30. 30. Aggiungi uno strato di salsa besciamella.
  31. 31. Spolvera con un po' di basilico.
  32. 32. Ripeti gli strati con le foglie di lasagna e le salse.
  33. 33. Finisci la lasagna con le foglie di lasagna verdi.
  34. 34. Ricopri la lasagna abbondantemente con la salsa besciamella rimanente.
  35. 35. Spolvera con il formaggio rimanente.
  36. 36. Preriscalda il forno a 220 °C (ventilato: 200 °C; gas: livello 3–4).
  37. 37. Inforna la lasagna per 30-40 minuti fino a doratura.

Valori per porzione