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🍽️ Classico verdure al forno

485 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 cipolla
• 400 g patate
• 250 g carote
• 200 g broccoli
• 1 peperone
• 4 uova
• 350 g Exquisa (Fitline Paprika-Chili)
• amido di mais 3 cucchiaio
• 100 g formaggio grattugiato
• 0.5 cucchiaino sale
• 1 pizzico pepe
• 100 g Exquisa (QuarkCreme Natur oder Exquisa milder Skyr)
• 0.5 mazzo erbe a scelta (tritate)

Preparazione

1. 1. sbuccia la cipolla e tagliala a cubetti piccoli.
2. 2. sbuccia le patate e le carote.
3. 3. grattugia grossolanamente le patate e le carote sbucciate.
4. 4. lava i broccoli e asciugali con un panno da cucina.
5. 5. taglia i broccoli in piccoli pezzi.
6. 6. rimuovi l'interno del peperone e lavalo.
7. 7. taglia il peperone a strisce sottili.
8. 8. sbatti le uova in una ciotola grande.
9. 9. aggiungi l'Exquisa Fitline Paprika-Chili alle uova.
10. 10. mescola l'amido alimentare nel composto di uova.
11. 11. incorpora il formaggio grattugiato nella crema.
12. 12. condisci il composto con sale e pepe.
13. 13. aggiungi le verdure preparate al composto di uova.
14. 14. mescola il tutto vigorosamente, finché le verdure sono ben coperte.
15. 15. fodera una teglia da forno con carta da forno.
16. 16. posiziona uno stampo quadrato per torta sulla teglia.
17. 17. versare la crema di verdure nello stampo per torta.
18. 18. livella la superficie della crema.
19. 19. preriscalda il forno a 180 gradi con aria calda e inferiore.
20. 20. infila la teglia nel forno.
21. 21. cuoci la torta per circa 35 minuti.
22. 22. prepara l'Exquisa QuarkCreme Natur.
23. 23. condisci la QuarkCreme con sale e pepe.
24. 24. trita finemente le erbe fresche a tua scelta.
25. 25. mescola le erbe tritate nella QuarkCreme.
26. 26. servi la QuarkCreme insieme alla torta di verdure calda.

Valori per porzione

• kcal: 485
• Protein: 33 g · Fett/Fat: 23 g · Carbs: 42 g