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🍽️ Gratin cremoso di patate e carote con Gorgonzola

509 kcal · 30 min · 4 porzioni

Gratin cremoso di patate e carote con Gorgonzola Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. sbuccia le patate e lavale accuratamente.
  2. 2. taglia le patate in quattro pezzi uguali.
  3. 3. porta a bollore una pentola con acqua salata.
  4. 4. aggiungi i pezzi di patate nell'acqua bollente e cuocile per 10 minuti.
  5. 5. lava le carote sotto l'acqua corrente.
  6. 6. sbuccia completamente le carote.
  7. 7. taglia le carote in bastoncini piccoli o cubetti.
  8. 8. dopo 10 minuti, aggiungi le carote alle patate nella pentola.
  9. 9. cuoci le verdure insieme per altri 5 minuti.
  10. 10. scola le verdure in un colino.
  11. 11. lascia scolare bene le verdure.
  12. 12. lava le foglie di maggiorana sotto acqua fredda.
  13. 13. asciuga delicatamente le foglie di maggiorana con un panno da cucina.
  14. 14. stacca le piccole foglie dai gambi della maggiorana.
  15. 15. trita finemente le foglie di maggiorana.
  16. 16. sbriciola il formaggio Gorgonzola con le dita in piccoli pezzi.
  17. 17. mescola il Gorgonzola sbriciolato con la panna.
  18. 18. incorpora le foglie di maggiorana tritate nel mix di formaggio e panna.
  19. 19. imburrare una grande pirofila con un po' di grasso.
  20. 20. metti le verdure scolate nella pirofila preparata.
  21. 21. condisci le verdure con sale e pepe a gusto.
  22. 22. versare il mix di Gorgonzola e panna uniformemente sulle verdure.
  23. 23. preriscalda il forno a 200 gradi.
  24. 24. metti la pirofila nel forno preriscaldato.
  25. 25. inforna il gratin per circa 25 minuti.
  26. 26. togli il gratin quando è dorato e bolle.

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