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🍽️ Curry di verdure veloce dal microonde

359 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 kg patate piccole
• 2 cipolle
• 20 g burro
• 3 cucchiai curry in polvere
• 500 ml brodo di verdure (istantaneo)
• panna da montare 100 ml
• 250 g piselli surgelati
• sale
• pepe (macinato)

Preparazione

1. 1. Sbuccia le patate e tagliale a cubetti piccoli.
2. 2. Sbuccia le cipolle e tagliale anch'esse a cubetti piccoli.
3. 3. Metti il burro e i cubetti di cipolla in una ciotola adatta al microonde.
4. 4. Copri la ciotola e soffriggi le cipolle a 850 Watt per circa 4 minuti.
5. 5. Aggiungi i cubetti di patate, il curry in polvere e il brodo al mix di cipolle.
6. 6. Mescola bene il tutto, copri di nuovo la ciotola e cuoci il mix a 850 Watt per circa 10 minuti.
7. 7. Aggiungi la panna e i piselli.
8. 8. Copri la ciotola e cuoci il curry a 850 Watt per altri 10 minuti.
9. 9. Abbassa la potenza a 450 Watt e cuoci il piatto per altri 5 minuti.
10. 10. Condisci il curry con sale e pepe a tuo gusto.

Valori per porzione

• kcal: 359
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 49 g