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🍽️ Wok di verdure con gamberi

320 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava bene le paprika.
  2. 2. Rimuovi l'interno delle paprika.
  3. 3. Taglia le paprika a strisce.
  4. 4. Lava le cimette di broccoli.
  5. 5. Dividi le cimette di broccoli in pezzi più piccoli.
  6. 6. Pela i gambi dei broccoli.
  7. 7. Taglia i gambi dei broccoli a pezzetti.
  8. 8. Lava gli asparagi.
  9. 9. Taglia le estremità dure degli asparagi.
  10. 10. Taglia gli asparagi a pezzi.
  11. 11. Lava i cipollotti.
  12. 12. Rimuovi le punte dei cipollotti.
  13. 13. Taglia a pezzetti la parte bianca e verde chiaro dei cipollotti.
  14. 14. Scalda 1 cucchiaio di olio di sesamo nel wok o in una grande padella.
  15. 15. Rosola i gamberi su tutti i lati per circa 3 min.
  16. 16. Rimuovi i gamberi dalla padella.
  17. 17. Condisci i gamberi con sale e pepe.
  18. 18. Mantieni i gamberi caldi.
  19. 19. Aggiungi un po' più di olio di sesamo nella padella.
  20. 20. Aggiungi i gambi di broccoli e le paprika nella padella.
  21. 21. Rosola le verdure mescolando.
  22. 22. Aggiungi gli asparagi e le cimette di broccoli.
  23. 23. Continua a rosolare le verdure mescolando.
  24. 24. Aggiungi i cipollotti.
  25. 25. Continua a rosolare le verdure mescolando.
  26. 26. Aggiungi altro olio di sesamo se necessario.
  27. 27. Condisci le verdure con la salsa di ostriche.
  28. 28. Aggiungi un po' di salsa di soia.
  29. 29. Rimetti i gamberi nella padella.
  30. 30. Lascia scaldare il tutto.
  31. 31. Spolvera il piatto con il coriandolo fresco.
  32. 32. Servi il piatto.

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