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🍽️ Raclette con patate, formaggio e verdure alla griglia

850 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 4 costolette di maiale
• piccole spighe di mais
• spicchi d'aglio
• anello di cipolla
• sale
• pepe (macinato fresco)
• 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
• olio d'oliva
• 500 g patate lesse
• 2 rametti di timo fresco
• olive
• sale
• pepe (macinato fresco)
• 250 g formaggio raclette (a fette)

Preparazione

1. 1. sbuccia le patate lesse e tagliale a fette spesse.
2. 2. stacca le foglie di timo dai gambi.
3. 3. distribuisci le fette di patate uniformemente nelle quattro padelline per raclette.
4. 4. spolvera le patate con le foglie di timo, sale e pepe.
5. 5. posiziona due o tre olive sulle patate condite.
6. 6. copri le patate con le fette di formaggio raclette.
7. 7. metti le padelline nel grill per raclette e accendilo.
8. 8. griglia il formaggio finché non si è sciolto.
9. 9. strofina le costolette con un po' di olio.
10. 10. condisci le costolette a tuo gusto.
11. 11. metti le costolette e le verdure sulla superficie calda del grill.
12. 12. griglia la carne e le verdure finché sono cotte.
13. 13. servi il raclette fuso insieme alle verdure e alla carne alla griglia.

Valori per porzione

• kcal: 850
• Protein: 45 g · Fett/Fat: 42 g · Carbs: 65 g