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🍽️ Scacchiera di verdure colorate

185 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava bene le patate e le carote.
  2. 2. Metti le verdure in una pentola con un vassoio per la cottura al vapore.
  3. 3. Cuoci le verdure al vapore finché non sono morbide.
  4. 4. Sbuccia le patate e le carote dopo che si sono raffreddate.
  5. 5. Prendi una listella di legno spessa 1,5 centimetri come guida per il taglio.
  6. 6. Taglia le patate a cubetti piccoli.
  7. 7. Taglia anche le carote a cubetti piccoli.
  8. 8. Mescola olio, aceto e erbe in una ciotola per preparare il condimento.
  9. 9. Versa il condimento sui piatti.
  10. 10. Disponi i cubetti di verdure a scacchiera sopra il condimento.
  11. 11. Guarnisci il piatto a piacere con altre erbe o piccoli pezzi di verdura.
  12. 12. Servi la scacchiera di verdure subito.

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