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🍽️ Involtini di tacchino e pesce con verdure

415 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Mescola le uova con il sale, il latte, 125 millilitri di acqua e la farina di mais.
  2. 2. Lascia riposare il composto per circa 30 minuti.
  3. 3. Lava il pomodoro e rimuovi la parte del picciolo.
  4. 4. Taglia il pomodoro a fette sottili.
  5. 5. Lava la lattuga e asciugala tamponando con carta assorbente.
  6. 6. sbuccia la carota e grattugiala finemente.
  7. 7. Lava il peperoncino e taglialo a metà in lunghezza.
  8. 8. Rimuovi i semi dal peperoncino.
  9. 9. Taglia il peperoncino a cubetti piccoli.
  10. 10. Sciacqua il coriandolo e scuotilo per asciugarlo.
  11. 11. Trita finemente il coriandolo fresco.
  12. 12. Mescola il formaggio spalmabile con il peperoncino e il coriandolo fresco.
  13. 13. Condisci il composto di formaggio spalmabile con sale, pepe e succo di limone.
  14. 14. Scalda una padella con 1 cucchiaio di olio.
  15. 15. Versa un quarto dell'impasto nella padella calda.
  16. 16. Cuoci l'impasto girandolo a metà cottura per circa 5 minuti fino a ottenere un'omelette.
  17. 17. Tratta il resto dell'impasto allo stesso modo.
  18. 18. Lascia raffreddare gli involtini cotti.
  19. 19. Spalma gli involtini raffreddati con il composto di formaggio spalmabile.
  20. 20. Distribuisci la lattuga, le fette di pomodoro e le carote grattugiate sugli involtini.
  21. 21. Scola il tonno e sbriciolalo.
  22. 22. Taglia la fesa di tacchino a strisce.
  23. 23. Distribuisci il tonno e le strisce di tacchino sugli involtini.
  24. 24. Arrotola gli involtini strettamente.
  25. 25. Taglia gli involtini a metà in diagonale.
  26. 26. Servi gli involtini.

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