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🍽️ Freschi involtini di verdure con Nori

145 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sbuccia il ceturino e taglialo per il lungo in due metà. Rimuovi i semi con un cucchiaio. Taglia le metà di ceturino in bastoncini lunghi circa 10 centimetri.
  2. 2. Sbuccia l'avocado, tagliala a metà e rimuovi il nocciolo. Taglia la polpa anch'essa in bastoncini.
  3. 3. Lascia scolare bene i cuori di carciofo. Tagliali a spicchi.
  4. 4. Sciacqua i germogli sotto acqua fredda e lasciali scolare bene.
  5. 5. Avvolgi strettamente uno stuoia di bambù per sushi con pellicola trasparente. Posiziona una foglia di Nori sopra.
  6. 6. Stendi sottilmente la pasta di Wasabi sulla foglia di Nori.
  7. 7. Posiziona i bastoncini di ceturino, avocado e carciofo sul terzo inferiore della foglia.
  8. 8. Cospargi i germogli uniformemente sulle verdure.
  9. 9. Aggancia un po' di succo di lime sul ripieno.
  10. 10. Spennella i bordi inferiori e laterali della foglia di Nori con un po' d'acqua, in modo che si attacchino in seguito.
  11. 11. Arrotola le foglie strettamente e compattamente aiutandoti con la stuoia di bambù. Assicurati che il ripieno rimanga all'interno.
  12. 12. Taglia i rotoli finiti per il lungo in due metà.
  13. 13. Servi i rotoli con i tuoi dip preferiti.

Valori per porzione