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🍽️ Strisce di porro con pinoli tostati e formaggio di capra

276 kcal · 30 min · 4 porzioni

Strisce di porro con pinoli tostati e formaggio di capra Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava accuratamente il porro e rimuovi le estremità dure.
  2. 2. Taglia il porro in strisce lunghe circa 6 centimetri.
  3. 3. Metti i pinoli in una padella asciutta senza olio.
  4. 4. Tosta i pinoli in padella fino a quando non sono dorati.
  5. 5. Sbuccia l'aglio e tritalo molto finemente.
  6. 6. Grattugia la scorza del limone per ottenere le scorze.
  7. 7. Trita il prezzemolo finemente.
  8. 8. Sbriciola il formaggio di capra con le dita.
  9. 9. Mescola i pinoli tostati, l'aglio, le scorze di limone, il prezzemolo e il formaggio di capra in una ciotola.
  10. 10. Scalda il burro in una grande padella.
  11. 11. Aggiungi le strisce di porro nel burro caldo e falle appassire brevemente.
  12. 12. Sfuma il porro con una piccola quantità di acqua.
  13. 13. Condisci le verdure con sale e pepe.
  14. 14. Copri la padella e fai appassire il porro per circa 4 minuti.
  15. 15. Rimuovi il coperchio e lascia evaporare il liquido rimanente.
  16. 16. Trasferisci il porro in una ciotola preriscaldata.
  17. 17. Spargi il mix di formaggio e pinoli sopra il porro.
  18. 18. Servi il piatto immediatamente.

Valori per porzione