🍽️ Sacchetti di verdura al forno

Name: Sacchetti di verdura al forno
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 300 g patate; 300 g zucchine; 3 pomodori; 1 grande cipolla da verdura; 2 cucchiaio olio; sale; pepe (macinato); 2 cucchiaino succo di limone; carta stagnola; olio

228 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

300 g patate
300 g zucchine
3 pomodori
1 grande cipolla da verdura
2 cucchiaio olio
sale
pepe (macinato)
2 cucchiaino succo di limone
carta stagnola
olio

Preparazione

1. Sbuccia le patate, lavale e tagliale a fette sottili. Lava le zucchine, tagliale a metà per il lungo e affettale. Pulisci i funghi e tagliali a metà.
2. Lava il pomodoro e taglialo a spicchi.
3. Sbuccia la cipolla e tritala finemente. Mescola tutta la verdura con sale, pepe, olio e succo di limone.
4. Taglia la carta stagnola in due pezzi di circa 30 x 20 cm ciascuno. Ungi il lato lucido con olio. Distribuisci la verdura sopra. Piega la carta sopra e sigilla bene le estremità. Cuoci i sacchetti sulla griglia o nel forno preriscaldato a 200 gradi Celsius per circa 25-30 minuti.

Valori per porzione

kcal: 228
Protein: 4 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 18 g