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🍽️ Pollo veloce con peperoni e fagiolini

395 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia il petto di pollo in strisce sottili.
  2. 2. Taglia il peperone a metà e taglialo anch'esso a strisce.
  3. 3. Dividi le strisce di peperone a metà trasversalmente.
  4. 4. Porta l'acqua a bollore e aggiungi i fagiolini per circa 2 minuti.
  5. 5. Scola i fagiolini in un colapasta.
  6. 6. Risciacqua immediatamente i fagiolini con acqua fredda per fermare la cottura.
  7. 7. Scalda un po' di olio in una padella e soffriggi brevemente le strisce di peperone.
  8. 8. Rimuovi il peperone dalla padella e mettilo da parte.
  9. 9. Friggi le strisce di pollo nell'olio rimasto fino a quando sono dorate.
  10. 10. Condisci la carne con pepe.
  11. 11. Rimuovi il pollo dalla padella e mettilo da parte.
  12. 12. Sciogli la margarina nella stessa padella.
  13. 13. Mescola la farina nella margarina.
  14. 14. Lascia rosolare brevemente il composto di farina.
  15. 15. Sciogli il dado da brodo in 375 Milliliter di acqua calda.
  16. 16. Versa il composto di brodo insieme alla panna nella padella mescolando.
  17. 17. Porta la salsa a bollore.
  18. 18. Lascia sobbollire la salsa per circa 3 minuti.
  19. 19. Aggiungi il pollo, il peperone e i fagiolini nella padella.
  20. 20. Riscalda il tutto insieme nella salsa.
  21. 21. Assaggia il piatto e aggiusta di pepe se necessario.

Valori per porzione