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🍳 Frullato fresco di verdure e kefir

164 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava accuratamente il peperone.
  2. 2. Rimuovi il gambo e i semi dal peperone.
  3. 3. Taglia il peperone in quattro parti.
  4. 4. Taglia i quarti di peperone in pezzi boccone.
  5. 5. Sbuccia le carote.
  6. 6. Lascia una piccola parte del verde in cima su quattro carote.
  7. 7. Metti da parte queste quattro carote con il verde per la decorazione.
  8. 8. Taglia le carote rimanenti in piccoli pezzi.
  9. 9. Metti i pezzi di peperone nel frullatore.
  10. 10. Metti le carote tagliate a pezzetti nel frullatore.
  11. 11. Versa il kefir nel frullatore.
  12. 12. Aggiungi il succo di limone nel frullatore.
  13. 13. Frulla tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto liscio.
  14. 14. Condisci il frullato con sale a gusto.
  15. 15. Condisci il frullato con pepe di cayenna a gusto.
  16. 16. Versa il frullato nei bicchieri.
  17. 17. Decora il bordo di ogni bicchiere con una delle carote preparate con il verde.
  18. 18. Spargi il sesamo sopra il frullato.
  19. 19. Servi il frullato immediatamente.

Valori per porzione