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🥗 Insalata colorata con spiedini di formaggio al miele

540 kcal · 30 min · 4 porzioni

Insalata colorata con spiedini di formaggio al miele Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava accuratamente i pomodori.
  2. 2. Rimuovi le parti dure dei piccioli dai pomodori.
  3. 3. Taglia i pomodori a cubetti piccoli.
  4. 4. Pelare completamente le cipolle.
  5. 5. Taglia le cipolle a fette sottili.
  6. 6. Lava accuratamente il cetriolo.
  7. 7. Rimuovi le estremità dure del cetriolo.
  8. 8. Taglia il cetriolo a fette sottili.
  9. 9. Lava le verdure per l'insalata.
  10. 10. Asciuga bene le verdure per l'insalata per rimuovere l'acqua in eccesso.
  11. 11. Taglia le verdure per l'insalata a strisce larghe.
  12. 12. Lava il basilico.
  13. 13. Asciuga bene il basilico.
  14. 14. Sgancia con delicatezza le foglie di basilico dai gambi.
  15. 15. Metti da parte una piccola quantità di basilico per la decorazione.
  16. 16. Trita finemente il resto del basilico.
  17. 17. Metti la crema di balsamico in una ciotola piccola.
  18. 18. Aggiungi sale e pepe nella ciotola.
  19. 19. Mescola la crema di balsamico con il sale e il pepe.
  20. 20. Aggiungi quattro cucchiai di olio.
  21. 21. Aggiungi l'olio lentamente e a gocce alla salsa.
  22. 22. Mescola il basilico tritato nella vinaigrette.
  23. 23. Metti i pomodori, le cipolle, i cetrioli e la lattuga preparati in una ciotola grande.
  24. 24. Versa la vinaigrette sulle verdure.
  25. 25. Aggiungi le olive.
  26. 26. Mescola il tutto con delicatezza.
  27. 27. Metti la ciotola in frigorifero.
  28. 28. Tira fuori i pezzi di prosciutto.
  29. 29. Taglia i pezzi di prosciutto a metà in lunghezza.
  30. 30. Taglia i bastoncini di formaggio in dodici strisce di uguale lunghezza.
  31. 31. Spennella ogni striscia di formaggio sottilmente con miele.
  32. 32. Avvolgi mezza fetta di prosciutto attorno a ogni striscia di formaggio.
  33. 33. Scalda due cucchiai di olio in una padella antiaderente.
  34. 34. Friggeri le strisce di formaggio nella padella.
  35. 35. Gira le strisce di formaggio durante la frittura.
  36. 36. Friggeri le strisce di formaggio per circa due minuti.
  37. 37. Tira fuori l'insalata dal frigorifero.
  38. 38. Porziona l'insalata sui piatti.
  39. 39. Adagia le strisce di formaggio fritte accanto all'insalata.
  40. 40. Decora i piatti con il basilico conservato.

Valori per porzione