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🍽️ Cubetti di gelatina fruttata

18 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Metti la gelatina in una ciotola con acqua fredda e lascia gonfiare.
  2. 2. Porta i succhi insieme al succo di limone a bollore in un pentolino.
  3. 3. Rimuovi subito il pentolino dal fuoco, in modo che il composto non continui a cuocere.
  4. 4. Strizza bene la gelatina ammollata per rimuovere l'acqua in eccesso.
  5. 5. Mescola la gelatina strizzata nel composto di succo tiepido, finché non si è sciolta completamente.
  6. 6. Fodera una pirofila rettangolare o una forma simile con pellicola trasparente.
  7. 7. Versa il composto di gelatina nella forma foderata.
  8. 8. Metti la forma in frigorifero e lascia che la gelatina si solidifichi per almeno 4 ore.
  9. 9. Togli la forma dal frigorifero e sforma la gelatina con delicatezza.
  10. 10. Rimuovi la pellicola trasparente dalla gelatina.
  11. 11. Taglia la gelatina in piccoli rombi.
  12. 12. Rotola i pezzi di gelatina nello zucchero, in modo che siano leggermente ricoperti.
  13. 13. Servi i cubetti di gelatina pronti subito.

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