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🍽️ Piadina di pollo e verdure veloce

241 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia il pollo a fette sottili.
  2. 2. Lascia marinare la carne per 15 minuti nella salsa di soia.
  3. 3. Taglia il peperone verde a metà e rimuovi i semi.
  4. 4. Taglia il peperone a rettangoli di circa 2,5 cm.
  5. 5. Taglia la cipolla a metà longitudinalmente e affettala a fette di circa 0,5 cm di spessore.
  6. 6. Taglia le carote diagonalmente a fette di circa 0,25-0,5 cm di spessore.
  7. 7. Schiaccia l'aglio.
  8. 8. Mescola l'amido di mais in un po' d'acqua fino a ottenere un composto liscio.
  9. 9. Scalda l'olio in un wok o in una grande padella da cottura.
  10. 10. Rosola l'aglio con un pizzico di sale per qualche secondo.
  11. 11. Aggiungi il sedano e mescola in padella per 1 minuto.
  12. 12. Aggiungi il peperone e le carote in padella.
  13. 13. Mescola il tutto per un altro minuto.
  14. 14. Aggiungi i germogli di fagioli in padella.
  15. 15. Rosola i germogli mescolando continuamente.
  16. 16. Aggiungi le cipolle.
  17. 17. Mescola il tutto per un altro minuto.
  18. 18. Aggiungi il pollo marinato in padella.
  19. 19. Scalda la carne rapidamente mescolando continuamente.
  20. 20. Aggiungi il brodo.
  21. 21. Porta il tutto a ebollizione.
  22. 22. Versa l'amido di mais sciolto sopra il piatto.

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