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🍽️ Quinoa perfetto: ecco come cuocerlo alla perfezione

155 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Metti i chicchi di quinoa in un colino fine.
  2. 2. Sciacqua i chicchi sotto acqua tiepida corrente.
  3. 3. Strofinali delicatamente con le dita per rimuovere i composti amari.
  4. 4. Metti i chicchi di quinoa lavati in un pentolino.
  5. 5. Aggiungi il triplo della quantità di acqua.
  6. 6. Porta l'acqua a bollore.
  7. 7. Abbassa la fiamma al minimo.
  8. 8. Lascia cuocere il quinoa per circa 12 minuti.
  9. 9. Rimuovi il pentolo dal fuoco.
  10. 10. Lascia riposare il quinoa nel pentolo per 10 minuti.
  11. 11. Condisci leggermente il quinoa con il sale.
  12. 12. Aggiungi un filo di olio d'oliva.

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