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🍽️ Bistec di tonno alla griglia con riso e lime

717 kcal · 30 min · 4 porzioni

Bistec di tonno alla griglia con riso e lime Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Cuoci il riso in acqua salata finché è cotto. Segui le istruzioni sulla confezione.
  2. 2. Sciacqua il tonno sotto acqua corrente.
  3. 3. Asciuga il pesce con un panno da cucina.
  4. 4. Sbuccia lo spicchio d'aglio.
  5. 5. Trita l'aglio finemente.
  6. 6. Schiaccia i semi di coriandolo in un mortaio fino a ottenere una pasta fine.
  7. 7. Mescola il coriandolo schiacciato con l'aglio tritato e l'olio.
  8. 8. Unge generosamente le bistecche di tonno con questa miscela di aglio e coriandolo.
  9. 9. Metti le bistecche sulla griglia calda.
  10. 10. Griglia le bistecche di tonno per 4 minuti.
  11. 11. Decidi il tuo grado di cottura: per il centro crudo grigliale solo 2 minuti.
  12. 12. Salare le bistecche grigliate alla fine a piacere.
  13. 13. Taglia il lime in fette sottili o spicchi.
  14. 14. Impiatta il riso sui piatti.
  15. 15. Metti le bistecche di tonno alla griglia accanto al riso.
  16. 16. Guarnisci il piatto con spicchi di lime.
  17. 17. Spolvera i grani di pepe rosa sulla carne.
  18. 18. Cospargi il piatto con coriandolo fresco.
  19. 19. Servi il cibo caldo subito.

Valori per porzione