← Tutte le ricette

🍽️ Tonno alla griglia con verdure miste

578 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 4 filetti di tonno (da ca. 250 g)
• sale
• pepe (macinato)
• 4 cucchiai olio d'oliva
• 250 g pomodorini
• 2 lime (biologici)
• 4 gambi sedano
• 2 peperoni rossi
• 4 cucchiai succo di lime
• 4 rametti timo
• pepe rosa (schiacciato)

Preparazione

1. 1. Condisci i filetti di tonno con sale e pepe.
2. 2. Lava bene le lime.
3. 3. Taglia le lime a metà per il lungo.
4. 4. Affetta le metà lime in fette sottili.
5. 5. Taglia i peperoni a anelli.
6. 6. Pulisci il sedano.
7. 7. Taglia il sedano a pezzi boccone.
8. 8. Lava i pomodorini.
9. 9. Asciuga i pomodorini con un panno da cucina.
10. 10. Scalda due cucchiai di olio in una padella.
11. 11. Rosola le verdure preparate nella padella.
12. 12. Salare e pepare leggermente le verdure.
13. 13. Aggiungi un po' di timo alle verdure.
14. 14. Sfumare le verdure con succo di lime.
15. 15. Cuoci le verdure a fuoco basso per due fino a cinque minuti.
16. 16. Scalda l'olio rimanente in una padella antiaderente per la griglia.
17. 17. Cuoci i filetti di tonno da ogni lato per circa due fino a tre minuti.
18. 18. Aggiungi i filetti di pesce cotti alle verdure nella padella.
19. 19. Condisci il piatto con pepe rosa.
20. 20. Guarnisci il piatto con timo fresco.
21. 21. Servi il piatto con pane bianco.

Valori per porzione

• kcal: 578
• Protein: 44 g · Fett/Fat: 42 g · Carbs: 5 g