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🍽️ Spiedini grigliati di Himmel und Erde
945 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 12 piccole, patate a pasta fermenta
- Sale
- 500 g salsiccia di sangue
- 6 piccole mele
- Olio vegetale (per spennellare)
- sale alle erbe grossolano
- maggiorana secca
Preparazione
- 1. Cuocere le patate in acqua salata.
- 2. Cuocere le patate per 15 fino a 20 minuti.
- 3. Scolare le patate.
- 4. Pelare le patate.
- 5. Far asciugare leggermente le patate.
- 6. Tagliare la salsiccia di sangue in 12 pezzi.
- 7. Lavare le mele.
- 8. Tagliare le mele a metà.
- 9. Infilare una patata nello spiedino.
- 10. Infilare una fetta di salsiccia di sangue nello spiedino.
- 11. Infilare un pezzo di mela nello spiedino.
- 12. Spennellare gli spiedini con olio.
- 13. Grigliare gli spiedini sulla griglia o in una padella grill.
- 14. Girare gli spiedini durante la cottura.
- 15. Cuocere per circa 8 minuti.
- 16. Cuocere fino a quando le strisce della griglia sono visibili.
- 17. Condire gli spiedini con sale.
- 18. Condire gli spiedini con maggiorana.
- 19. Servire gli spiedini.
Valori per porzione
- kcal: 945
- Protein: 26 g · Fett/Fat: 52 g · Carbs: 91 g