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🍽️ Pesce spada alla griglia con polenta

618 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Porta 500 millilitri di acqua salata a ebollizione.
  2. 2. Aggiungi la polenta nell'acqua bollente.
  3. 3. Lascia gonfiare la polenta secondo le istruzioni della confezione.
  4. 4. Mescola il parmigiano nella polenta.
  5. 5. Stendi la polenta su una teglia da forno per circa 1,5 centimetri di altezza.
  6. 6. Lascia raffreddare la polenta.
  7. 7. Taglia la polenta raffreddata a pezzi.
  8. 8. Spennella i pezzi di polenta con l'olio.
  9. 9. Lava i pomodori.
  10. 10. Lava la lattuga.
  11. 11. Rimuovi i gambi duri dalla lattuga.
  12. 12. Taglia la lattuga in striscielle.
  13. 13. Asciuga bene la lattuga.
  14. 14. Mescola 2 cucchiai di succo di lime con sale, pepe e 2 cucchiai di olio d'oliva.
  15. 15. Lava il pesce.
  16. 16. Asciuga bene il pesce.
  17. 17. Taglia il pesce a cubetti.
  18. 18. Condisci il pesce con 2 cucchiai di succo di lime.
  19. 19. Condisci il pesce con sale e pepe.
  20. 20. Spennella il pesce con il resto dell'olio.
  21. 21. Griglia il pesce per 2-3 minuti per lato.
  22. 22. Griglia la polenta per 2-3 minuti per lato.
  23. 23. Adagia i pomodori e la lattuga sulla carta alluminio.
  24. 24. Griglia i pomodori e la lattuga per alcuni minuti sulla griglia.
  25. 25. Adagia la lattuga su un piatto.
  26. 26. Condisci la lattuga con la salsa.
  27. 27. Aggiungi il pesce, la polenta e i pomodori.
  28. 28. Servi il tutto sui piatti.

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