← Tutte le ricette

🍽️ Pesce spada alla griglia con insalata di melone

232 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 4 fette di pesce spada (da ca. 200 g)
• limoni
• sale
• pepe (da macinino)
• 400 g di anguria
• 0.5 cetriolo (200 g)
• 2 scalogni
• 2 spicchi d'aglio

Preparazione

1. 1. Bagna il pesce con succo di limone.
2. 2. Condisci il pesce con sale e pepe.
3. 3. Pela la melone.
4. 4. Togli i semi alla melone.
5. 5. Taglia la melone a cubetti piccoli.
6. 6. Lava il cetriolo.
7. 7. Taglia il cetriolo a metà per il lungo.
8. 8. Togli i semi dalle metà del cetriolo con un cucchiaino.
9. 9. Taglia il cetriolo a cubetti fini.
10. 10. Pela gli scalogni.
11. 11. Trita gli scalogni finemente.
12. 12. Pela l'aglio.
13. 13. Schiaccia l'aglio.
14. 14. Lava il basilico.
15. 15. Taglia il basilico a pezzetti.
16. 16. Mescola la melone con il cetriolo.
17. 17. Aggiungi gli scalogni al composto.
18. 18. Aggiungi l'aglio al composto.
19. 19. Aggiungi il basilico al composto.
20. 20. Aggiungi succo di limone al composto.
21. 21. Condisci il composto di melone con sale e pepe.
22. 22. Griglia il pesce spada su ogni lato per circa 3 minuti.
23. 23. Servi il pesce con la salsa di melone.
24. 24. Servi il piatto.

Valori per porzione

• kcal: 232
• Protein: 30 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 11 g