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🍽️ Grigliata di feta con verdure miste

280 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sbuccia gli spicchi d'aglio.
  2. 2. Taglia l'aglio in fette molto sottili.
  3. 3. Lava il peperoncino.
  4. 4. Rimuovi il gambo e i semi del peperoncino.
  5. 5. Taglia il peperoncino a metà per il lungo.
  6. 6. Taglia il peperoncino in striscioline sottili.
  7. 7. Lava il timo.
  8. 8. Asciuga il timo con un panno.
  9. 9. Stacca le foglie di timo dai gambi.
  10. 10. Lava le zucchine gialle e verdi.
  11. 11. Asciuga le zucchine con un panno.
  12. 12. Taglia le zucchine a metà.
  13. 13. Taglia le metà di zucchina in fette spesse.
  14. 14. Taglia le fette di zucchina in bastoncini.
  15. 15. Scalda i pomodori con acqua bollente.
  16. 16. Lascia i pomodori nell'acqua calda per uno o due minuti.
  17. 17. Risciacqua i pomodori sotto acqua fredda.
  18. 18. Sbuccia i pomodori.
  19. 19. Taglia i pomodori a metà.
  20. 20. Rimuovi la polpa e i semi con un cucchiaio.
  21. 21. Taglia i pomodori a spicchi.
  22. 22. Pulisci i cipollotti.
  23. 23. Lava i cipollotti.
  24. 24. Taglia i cipollotti ad anelli.
  25. 25. Scola i cuori di carciofo.
  26. 26. Taglia i cuori di carciofo in spicchi.
  27. 27. Metti tutti gli ingredienti preparati in una ciotola.
  28. 28. Condisci le verdure con sale e pepe.
  29. 29. Mescola le verdure delicatamente.
  30. 30. Disponi quattro grandi fogli di carta stagnola sul piano di lavoro.
  31. 31. Assicurati che i fogli siano grandi circa trenta per trenta centimetri.
  32. 32. Distribuisci le verdure al centro dei quattro fogli di carta stagnola.
  33. 33. Taglia la feta in quattro fette spesse.
  34. 34. Metti le fette di formaggio sulle verdure.
  35. 35. Risciacqua il limone con acqua calda.
  36. 36. Asciuga il limone.
  37. 37. Taglia il limone in fette sottili.
  38. 38. Metti le fette di limone sulla feta.
  39. 39. Chiudi la carta stagnola sopra le verdure.
  40. 40. Chiudi i fogli a pacchetti ben sigillati.
  41. 41. Metti i pacchetti sulla griglia calda.
  42. 42. Griglia i pacchetti per circa dieci minuti.
  43. 43. Servi il piatto immediatamente.

Valori per porzione