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🍽️ Salmone Tandoori con verdure alla griglia

660 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sciacqua il salmone sotto acqua fredda.
  2. 2. Asciuga bene il pesce con un panno da cucina.
  3. 3. Taglia il salmone in quattro pezzi uguali.
  4. 4. Mescola le spezie Tandoori-Masala con quattro cucchiai di olio e peperoncino.
  5. 5. Pelare uno spicchio d'aglio.
  6. 6. Schiaccia l'aglio.
  7. 7. Aggiungi l'aglio alla miscela di spezie.
  8. 8. Strofina il salmone con la miscela di spezie.
  9. 9. Avvolgi il salmone.
  10. 10. Lascia marinare il pesce in frigorifero per circa 30 minuti.
  11. 11. Lava i pomodorini.
  12. 12. Asciuga i pomodorini.
  13. 13. Rimuovi i piccioli duri dai pomodorini.
  14. 14. Taglia i pomodorini a quarti.
  15. 15. Lava il cetriolo.
  16. 16. Asciuga il cetriolo.
  17. 17. Taglia il cetriolo a metà per il lungo.
  18. 18. Rimuovi i semi dal cetriolo.
  19. 19. Taglia la polpa del cetriolo a cubetti piccoli.
  20. 20. Pelare la cipolla.
  21. 21. Trita la cipolla finemente.
  22. 22. Mescola due cucchiai di olio con succo di limone, sale e miele.
  23. 23. Aggiungi le verdure preparate alla miscela di olio e limone.
  24. 24. Mescola bene il tutto.
  25. 25. Lascia insaporire l'insalata fino al servizio.
  26. 26. Lava le patate.
  27. 27. Asciuga le patate.
  28. 28. Taglia le patate a fette spesse circa un centimetro.
  29. 29. Spennella le fette di patate con il resto dell'olio.
  30. 30. Salare le patate.
  31. 31. Griglia le patate su una griglia calda per circa 10 minuti per lato.
  32. 32. Salare anche il salmone marinato.
  33. 33. Metti il salmone sulla griglia.
  34. 34. Griglia il salmone per circa 8 minuti per lato.
  35. 35. Lava i peperoncini.
  36. 36. Taglia i peperoncini a metà.
  37. 37. Rimuovi i semi dai peperoncini.
  38. 38. Trita finemente i peperoncini.
  39. 39. Lava il prezzemolo.
  40. 40. Asciuga il prezzemolo.
  41. 41. Stacca le foglie dai gambi del prezzemolo.
  42. 42. Trita grossolanamente le foglie di prezzemolo.
  43. 43. Servi il salmone alla griglia con le fette di patate sui piatti.
  44. 44. Spolvera il piatto con la salsa preparata.
  45. 45. Spolvera il piatto con il peperoncino fresco.
  46. 46. Spolvera il piatto con il prezzemolo.
  47. 47. Servi il piatto immediatamente.

Valori per porzione