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🍽️ Halloumi e zucchine alla griglia con salsa di bacche

354 kcal · 30 min · 4 porzioni

Halloumi e zucchine alla griglia con salsa di bacche Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Scegli le bacche e lavale accuratamente.
  2. 2. Taglia le bacche a metà, a seconda delle dimensioni.
  3. 3. Lava il peperoncino.
  4. 4. Taglia il peperoncino a metà per il lungo.
  5. 5. Rimuovi i semi dal peperoncino.
  6. 6. Taglia il peperoncino a striscioline sottili.
  7. 7. Pulisci i cipollotti.
  8. 8. Lava i cipollotti.
  9. 9. Asciuga bene i cipollotti.
  10. 10. Taglia i cipollotti ad anelli sottili.
  11. 11. Lava il rosmarino.
  12. 12. Asciuga bene il rosmarino.
  13. 13. Sgocciola le aghi di rosmarino.
  14. 14. Mescola l'aceto balsamico con il miele.
  15. 15. Aggiungi le striscioline di peperoncino al mix di aceto e miele.
  16. 16. Aggiungi gli aghi di rosmarino al mix.
  17. 17. Condisci il mix con un pizzico di sale.
  18. 18. Condisci il mix con pepe.
  19. 19. Aggiungi le bacche alla marinata.
  20. 20. Aggiungi gli anelli di cipollotto alla marinata.
  21. 21. Lascia riposare la salsa per circa 30 minuti.
  22. 22. Pulisci le zucchine.
  23. 23. Lava le zucchine.
  24. 24. Taglia le zucchine a striscioline diagonali.
  25. 25. Spennella le striscioline di zucchina con un po' di olio.
  26. 26. Taglia l'halloumi a striscioline di circa 5 millimetri di spessore.
  27. 27. Posiziona le zucchine sulla griglia calda.
  28. 28. Griglia le zucchine da un lato per 4-5 minuti.
  29. 29. Gira le zucchine e grigliale dall'altro lato per 4-5 minuti.
  30. 30. Posiziona l'halloumi sulla griglia calda.
  31. 31. Griglia l'halloumi da un lato per 4-5 minuti.
  32. 32. Gira l'halloumi e griglialo dall'altro lato per 4-5 minuti.
  33. 33. Spolvera le zucchine grigliate con sale grosso di mare.
  34. 34. Spolvera le zucchine grigliate con pepe.
  35. 35. Servi le zucchine insieme all'halloumi.
  36. 36. Servi la salsa a parte.

Valori per porzione