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🍽️ Fiori di zucca alla griglia con marinata al pomodoro e origano

146 kcal · 30 min · 4 porzioni

Fiori di zucca alla griglia con marinata al pomodoro e origano Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Rimuovi i sepali verdi appuntiti alla base di ogni fiore.
  2. 2. Apri delicatamente i petali.
  3. 3. Rimuovi con cautela lo stimma (l'organo riproduttivo interno).
  4. 4. Taglia la parte inferiore del fiore.
  5. 5. Trita molto finemente i pomodori secchi.
  6. 6. Lava l'origano e scuotilo per asciugarlo.
  7. 7. Sfilaccia le foglie di origano dai gambi.
  8. 8. Trita finemente le foglie di origano.
  9. 9. Spremi il succo di una lime.
  10. 10. Metti i pomodori tritati, l'origano e il succo di lime in una ciotola.
  11. 11. Mescola l'olio d'oliva nel composto.
  12. 12. Grattugia il formaggio pecorino con un pelapatate in scaglie sottili.
  13. 13. Scalda una piastra per la griglia o una griglia.
  14. 14. Adagia i fiori sulla superficie calda.
  15. 15. Griglia i fiori a fuoco medio per 4-5 minuti su tutti i lati.
  16. 16. Rimuovi i fiori dalla griglia.
  17. 17. Adagiali su un piatto da portata.
  18. 18. Condisci i fiori con sale e pepe.
  19. 19. Bagna i fiori immediatamente con la marinata preparata.
  20. 20. Cospargi le scaglie di pecorino grattugiato.
  21. 21. Lascia riposare gli ingredienti per 15 minuti.

Valori per porzione