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🍽️ Zucchine alla griglia

82 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava le zucchine accuratamente sotto acqua corrente.
  2. 2. Rimuovi le estremità dure delle zucchine.
  3. 3. Taglia ogni zucchina per il lungo in due metà uguali.
  4. 4. Riscalda una padella da grill antiaderente sul fornello.
  5. 5. Metti le metà di zucchina nella padella calda con la parte tagliata verso il basso.
  6. 6. Griglia le zucchine a fuoco basso per 10 fino a 12 minuti.
  7. 7. Condisci le zucchine grigliate con sale e pepe a gusto.
  8. 8. Rimuovi le zucchine dalla padella e lasciale raffreddare per circa 10 fino a 12 minuti.
  9. 9. Lava i pomodori accuratamente sotto acqua corrente.
  10. 10. Rimuovi i piccioli duri dai pomodori.
  11. 11. Taglia i pomodori a fette uniformi.
  12. 12. Lava la rucola accuratamente sotto acqua corrente.
  13. 13. Rimuovi i gambi grossi e le foglie dure dalla rucola.
  14. 14. Asciuga la rucola in un centrifugatore per insalata o con un panno da cucina.
  15. 15. Spalma sottilmente le metà di zucchina raffreddate con pasta di tahini.
  16. 16. Guarnisci le zucchine con la rucola asciutta.
  17. 17. Distribuisci le fette di pomodoro uniformemente sulla rucola.
  18. 18. Spargi un po' di sale marino sopra il piatto finito.
  19. 19. Servi le zucchine grigliate subito calde.

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