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🍽️ Rotelle di zucchine alla griglia con formaggio di pecora

144 kcal · 30 min · 4 porzioni

Rotelle di zucchine alla griglia con formaggio di pecora Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava accuratamente l'erba cipollina.
  2. 2. Asciuga bene l'erba cipollina.
  3. 3. Taglia l'erba cipollina a pezzi lunghi circa 2 centimetri.
  4. 4. Rimuovi le estremità dure delle zucchine.
  5. 5. Lava le zucchine.
  6. 6. Taglia le zucchine a fette lunghe e sottili usando un affetta verdure o un pelapatate.
  7. 7. Adagia le fette di zucchina sulla carta da cucina.
  8. 8. Cospargi le fette con un po' di sale.
  9. 9. Lascia riposare le zucchine per 5 minuti in modo che perdano l'acqua.
  10. 10. Scola il formaggio di pecora se è conservato in liquido.
  11. 11. Taglia il formaggio di pecora a bastoncini allungati.
  12. 12. Asciuga le fette di zucchina con la carta da cucina.
  13. 13. Adagia 2 o 3 fette di zucchina leggermente sovrappesse sul piano di lavoro.
  14. 14. Ripeti questa operazione finché non avrai preparato 16 rotelle di zucchine in totale.
  15. 15. Spalma ogni fetta di zucchina con un cucchiaino di ajvar.
  16. 16. Adagia un bastoncino di formaggio di pecora sulla zucchina spalmata.
  17. 17. Arrotola strettamente le fette di zucchina.
  18. 18. Fissa ogni rotella con uno stuzzicadenti.
  19. 19. Adagia le rotelle di zucchina su una teglia per la griglia.
  20. 20. Bagna le rotelle con un po' di olio.
  21. 21. Griglia le rotelle sulla griglia calda per 5-8 minuti.
  22. 22. Cospargi le rotelle finite con l'erba cipollina preparata in precedenza.
  23. 23. Servi le rotelle di zucchine subito.

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