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🍰 Melograno grigliato con pesto di nocciole e melissa

167 kcal · 30 min · 4 porzioni

Melograno grigliato con pesto di nocciole e melissa Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia la melograno con un grande coltello in otto fette spesse.
  2. 2. Rimuovi i semi grandi dalle fette.
  3. 3. Taglia con cura la polpa con un piccolo coltello dalla buccia.
  4. 4. Trita le nocciole grossolanamente.
  5. 5. Metti le nocciole tritate e le mandorle a lamelle in una padella antiaderente.
  6. 6. Tosta le nocciole senza grasso a fuoco medio.
  7. 7. Lascia raffreddare completamente le nocciole tostate.
  8. 8. Lava la melissa e scuotila per asciugarla.
  9. 9. Strappa le foglie dai gambi.
  10. 10. Trita le foglie grossolanamente.
  11. 11. Frulla le nocciole raffreddate e la melissa tritata con un mixer ad immersione molto finemente.
  12. 12. Spremi la mezza lime.
  13. 13. Misura due cucchiai di succo di lime.
  14. 14. Aggiungi il succo di lime e lo sciroppo d'acero alla massa di nocciole e melissa.
  15. 15. Mescola bene gli ingredienti fino a ottenere una pasta omogenea.
  16. 16. Riscalda una piastra per grill.
  17. 17. Griglia le fette di melograno da entrambi i lati per poco tempo.
  18. 18. Servi la melograno grigliato con il pesto di nocciole e melissa.

Valori per porzione