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🍽️ Sardine alla griglia su insalata di couscous

621 kcal · 30 min · 4 porzioni

Sardine alla griglia su insalata di couscous Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Metti il couscous in una ciotola.
  2. 2. Versa il brodo vegetale bollente sul couscous.
  3. 3. Copri la ciotola.
  4. 4. Lascia gonfiare il couscous per dieci minuti.
  5. 5. Rimuovi i gambi duri dai pomodori.
  6. 6. Lava i pomodori.
  7. 7. Taglia i pomodori a cubetti piccoli.
  8. 8. Rimuovi i gambi duri dalla metà del cetriolo.
  9. 9. Lava la metà del cetriolo.
  10. 10. Taglia il cetriolo a cubetti piccoli.
  11. 11. Rimuovi le estremità dai cipollotti.
  12. 12. Lava i cipollotti.
  13. 13. Taglia i cipollotti ad anelli.
  14. 14. Aggiungi la metà del succo di limone al couscous.
  15. 15. Aggiungi due cucchiai di olio al couscous.
  16. 16. Mescola il couscous delicatamente.
  17. 17. Incorporare i pomodori nel couscous.
  18. 18. Incorporare i cipollotti nel couscous.
  19. 19. Incorporare il cetriolo nel couscous.
  20. 20. Condisci l'insalata con sale.
  21. 21. Condisci l'insalata con pepe.
  22. 22. Sciacqua le sardine.
  23. 23. Asciuga le sardine con carta assorbente.
  24. 24. Fai tre o quattro incisioni leggere sui lati delle sardine.
  25. 25. Condisci le sardine con sale.
  26. 26. Condisci le sardine con pepe.
  27. 27. Bagna le sardine con l'olio rimanente.
  28. 28. Preriscalda la griglia o la piastra a fuoco alto.
  29. 29. Grilla le sardine da un lato per quattro o cinque minuti.
  30. 30. Grilla le sardine dall'altro lato per quattro o cinque minuti.
  31. 31. Lava il coriandolo.
  32. 32. Asciuga il coriandolo scuotendolo.
  33. 33. Sgocciola le foglie di coriandolo.
  34. 34. Impiatta il pesce sui piatti.
  35. 35. Impiatta l'insalata sui piatti.
  36. 36. Bagna il pesce e l'insalata con il succo di limone rimanente.
  37. 37. Guarnisci il piatto con foglioline di coriandolo.

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