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🍽️ Spiedini di tacchino e ananas alla griglia

388 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sciacqua la carne di tacchino sotto acqua fredda.
  2. 2. Asciuga bene la carne con un panno da cucina.
  3. 3. Taglia la carne di tacchino a cubetti uniformi.
  4. 4. In una ciotola, mescola succo di limone, olio, sale, pepe e uno spicchio d'aglio schiacciato per preparare la marinatura.
  5. 5. Metti i cubetti di carne nella marinatura e lascia marinare per 1 ora.
  6. 6. Pela accuratamente l'ananas.
  7. 7. Taglia l'ananas in quattro spicchi longitudinali.
  8. 8. Rimuovi il nucleo duro da ogni spicchio di ananas.
  9. 9. Taglia i pezzi di ananas trasversalmente in bocconi.
  10. 10. Pela la banana.
  11. 11. Taglia la banana a fette spesse circa 1,5 cm.
  12. 12. Infila la carne di tacchino marinata alternandola con le fette di ananas e banana su spiedini di legno.
  13. 13. Metti gli spiedini sulla griglia calda preriscaldata.
  14. 14. Griglia gli spiedini per ca. 8 minuti.
  15. 15. Gira gli spiedini regolarmente durante la cottura alla griglia.
  16. 16. Spennella gli spiedini ripetutamente con il resto della marinatura durante la cottura alla griglia.

Valori per porzione