← Tutte le ricette

🍰 Spiedini di mango e ananas alla griglia con salsa di lamponi

209 kcal · 30 min · 4 porzioni

Spiedini di mango e ananas alla griglia con salsa di lamponi Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Pelate il mango e tagliate la polpa a cubetti di dimensioni adatte da mangiare.
  2. 2. Pelate l'ananas, rimuovete il cuore duro e tagliate la polpa anch'essa a cubetti di dimensioni adatte da mangiare.
  3. 3. Infilate i pezzi di mango e ananas alternandoli sugli spiedini.
  4. 4. Lavate accuratamente i lamponi sotto acqua fredda.
  5. 5. Prendete la metà dei lamponi e frullateli finemente insieme al succo di limone.
  6. 6. Riscaldate il burro chiarificato in una padella da cottura.
  7. 7. Rosolate gli spiedini nella padella fino a doratura.
  8. 8. Distribuite la purea di lamponi sui piatti.
  9. 9. Adagiate gli spiedini grigliati sulla purea.
  10. 10. Aggiungete i lamponi freschi rimanenti come decorazione.
  11. 11. Spolverate leggermente gli spiedini con zucchero a velo e servite il piatto.

Valori per porzione