← Tutte le ricette

🍽️ Spiedini di patate e salsiccia dal forno

1176 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 12 piccole salsicce da grigliare
• 12 piccole patate (precotte)
• 1 cipolla rossa
• 1 cipolla bianca
• 12 foglie di alloro
• 1 rametto di rosmarino
• 6 cucchiai di olio d'oliva
• 1 cucchiaio di prezzemolo tritato fine
• Sale
• Pepe (macinato)
• 4 spiedini di legno

Preparazione

1. 1. Preriscalda il forno a 220 gradi con aria calda e fredda.
2. 2. Sbuccia le cipolle e tagliale a spicchi.
3. 3. Separa con cura gli spicchi di cipolla in singoli strati.
4. 4. Sbuccia le patate.
5. 5. Infila alternativamente le salsicce, i pezzi di patata, gli spicchi di cipolla e le foglie di alloro negli spiedini.
6. 6. Mescola l'olio con il prezzemolo, il sale e il pepe.
7. 7. Adagia gli spiedini su una teglia da forno.
8. 8. Spennella gli spiedini con l'olio insaporito.
9. 9. Strofina i rametti di rosmarino sugli spiedini.
10. 10. Inforna la teglia al centro del forno preriscaldato e cuoci gli spiedini per 10 minuti.
11. 11. Imposta il forno sulla funzione grill.
12. 12. Griglia gli spiedini per 1 fino a 2 minuti, finché non sono dorati.
13. 13. Servi gli spiedini su un piatto caldo.

Valori per porzione

• kcal: 1176
• Protein: 43 g · Fett/Fat: 90 g · Carbs: 49 g