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🍽️ Cosce di pollo al miele e pomodoro al forno

433 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sciacqua le cosce di pollo sotto l'acqua corrente.
  2. 2. Asciuga bene la carne con un panno da cucina.
  3. 3. Metti le cosce di pollo asciutte in una ciotola grande.
  4. 4. Prendi una ciotolina separata per la marinatura.
  5. 5. Aggiungi il concentrato di pomodoro, l'olio, il miele e lo sherry nella ciotolina.
  6. 6. Sbuccia uno spicchio d'aglio.
  7. 7. Schiaccia l'aglio direttamente nella marinatura.
  8. 8. Condisci la marinatura con sale, pepe e paprika in polvere.
  9. 9. Mescola bene gli ingredienti della marinatura con un cucchiaio.
  10. 10. Versa la marinatura pronta uniformemente sulle cosce di pollo.
  11. 11. Copri la ciotola con pellicola trasparente o un coperchio.
  12. 12. Metti la ciotola in frigorifero per 3 ore.
  13. 13. Preriscalda il forno a 200 gradi.
  14. 14. Fodera una teglia da forno con carta da forno.
  15. 15. Togli le cosce di pollo marinate dal frigorifero.
  16. 16. Metti le cosce una accanto all'altra sulla teglia preparata.
  17. 17. Inforna la teglia per 25 minuti.
  18. 18. Tira fuori la teglia a metà cottura.
  19. 19. Spennella le cosce di pollo con il resto della marinatura.
  20. 20. Ripeti lo spennellatura fino a quando il tempo di cottura non è finito.
  21. 21. Togli le cosce di pollo cotte dal forno.
  22. 22. Taglia un limone a spicchi.
  23. 23. Servi le cosce di pollo calde con gli spicchi di limone.

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