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🍽️ Spiedini di pollo piccante alla griglia
297 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 600 g petto di pollo (pronto per la cucina, senza pelle)
- 2 limoni biologici
- 6 cucchiai olio d'oliva
- sale
- pepe macinato
- 4 rametti timo
Preparazione
- 1. Sciacqua la carne di pollo sotto acqua corrente.
- 2. Asciuga bene la carne con un panno da cucina.
- 3. Taglia la carne a cubetti di dimensioni adatte da mangiare.
- 4. Sciacqua due limoni con acqua calda e asciugali.
- 5. Grattugia la scorcia di uno dei limoni.
- 6. Spremi il succo di entrambi i limoni.
- 7. Mescola il succo di limone con la scorcia, l'olio, il sale e il pepe in una ciotola.
- 8. Prendi tre rametti di timo fresco e aggiungili alla marinatura.
- 9. Metti i cubetti di carne nella marinatura.
- 10. Lascia marinare la carne per circa 20 minuti.
- 11. Infila i pezzi di carne marinati negli spiedini.
- 12. Preriscalda la tua griglia.
- 13. Metti gli spiedini sulla griglia calda.
- 14. Griglia gli spiedini su tutti i lati per circa 10 minuti.
- 15. Taglia il secondo limone a spicchi.
- 16. Servi gli spiedini alla griglia guarniti con gli spicchi di limone e il timo rimanente.
Valori per porzione
- kcal: 297
- Protein: 36 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 1 g