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🍽️ Patate al forno con ripieno di formaggio

379 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava bene le patate sotto l'acqua corrente.
  2. 2. Metti le patate su una teglia.
  3. 3. Preriscalda il forno a 180 gradi.
  4. 4. Inforna le patate nel forno preriscaldato per circa 45 minuti.
  5. 5. Con un coltello affilato, taglia un piccolo coperchio da ogni patata.
  6. 6. Rimuovi con cautela l'interno delle patate con un cucchiaino.
  7. 7. Assicurati di lasciare un bordo di circa 5 millimetri di buccia di patata.
  8. 8. Schiaccia la polpa delle patate rimossa con una forchetta.
  9. 9. Mescola la polpa schiacciata con burro e formaggio.
  10. 10. Lava l'erba cipollina sotto l'acqua fredda.
  11. 11. Asciuga bene l'erba cipollina.
  12. 12. Trita finemente l'erba cipollina.
  13. 13. Aggiungi l'erba cipollina tritata al composto di patate.
  14. 14. Condisci il composto con sale e pepe.
  15. 15. Riempi le bucce delle patate vuote con il composto di patate e formaggio.
  16. 16. Rimetti i coperchi tagliati sulle patate ripiene.
  17. 17. Avvolgi ogni patata singolarmente nella carta stagnola.
  18. 18. Preriscalda la griglia e impostala su una temperatura medio-bassa.
  19. 19. Metti le patate avvolte sulla griglia.
  20. 20. Griglia le patate per circa 10 minuti.
  21. 21. Gira le patate più volte durante la cottura alla griglia.
  22. 22. Rimuovi le patate dalla griglia non appena sono calde fino al centro.

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