← Tutte le ricette

🍽️ Baguette vuoto con Roquefort, pomodoro e oliva

1963 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 grande Baguette (ad es. con olive ed erbe)
• 100 g Roquefort
• 200 g formaggio spalmabile
• Sale
• Pepe
• 100 g pomodori secchi (conservati in olio)
• 2 cucchiai di olive nere (denocciolate)
• 2 cucchiai di erba cipollina tagliata a rotelle

Preparazione

1. 1. Taglia longitudinalmente un coperchio dal baguette.
2. 2. Rimuovi la mollica morbida all'interno intera.
3. 3. Taglia la mollica rimossa in fette spesse per sandwich.
4. 4. Schiaccia il formaggio Roquefort con una forchetta fino a renderlo fine.
5. 5. Mescola il formaggio spalmabile fino a renderlo liscio nel Roquefort.
6. 6. Condisci la crema di formaggio con sale e pepe a gusto.
7. 7. Asciuga i pomodori con un panno da cucina.
8. 8. Taglia i pomodori in strisce sottili.
9. 9. Lascia scolare bene le olive.
10. 10. Trita le olive finemente.
11. 11. Stendi metà delle fette di pane con la crema di formaggio.
12. 12. Distribuisce le strisce di pomodoro, le olive e l'erba cipollina sulle fette unte.
13. 13. Metti sopra una seconda fetta di pane non unta per ciascuna.
14. 14. Rimetti le fette di pane farcite all'interno del baguette vuoto.
15. 15. Rimetti il coperchio tagliato sopra il pane.
16. 16. Impiatta il pane farcito.
17. 17. Servi il pane farcito.

Valori per porzione

• kcal: 1963
• Protein: 76 g · Fett/Fat: 105 g · Carbs: 176 g