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🍽️ Foglie di vite ripiene con formaggio di pecora

437 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 160 g foglie di vite in salamoia (ca. 16 pezzi)
• 2 cipolle rosse
• 500 g Feta (45 % grassi)
• 3 cucchiai miele
• 1 cucchiaino semi di finocchio
• 0.25 cucchiaino cumino macinato
• 2 cucchiai olio di colza

Preparazione

1. 1. Metti le foglie di vite in una ciotola con acqua fredda per circa un'ora.
2. 2. Sbuccia le cipolle e tagliale a spicchi.
3. 3. Dividi il Feta in otto pezzi uguali.
4. 4. Metti due foglie di vite una accanto all'altra leggermente sovrapposte.
5. 5. Metti un pezzo di Feta al centro delle foglie.
6. 6. Versa un po' di miele sopra il formaggio.
7. 7. Spargi semi di finocchio e cumino sopra.
8. 8. Chiudi i lati delle foglie di vite verso il centro.
9. 9. Arrotola le foglie in un pacchetto stretto.
10. 10. Spennella il pacchetto con un po' di olio.
11. 11. Metti le foglie di vite ripiene insieme ai pezzi di cipolla su una griglia calda.
12. 12. Griglia i pacchetti per 6-7 minuti girandoli di tanto in tanto.
13. 13. Se necessario, usa una teglia da griglia per evitare che i pacchetti cadano.
14. 14. Goditi le foglie di vite ripiene calde o fredde.

Valori per porzione

• kcal: 437
• Protein: 21 g · Fett/Fat: 35 g · Carbs: 8 g