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🍽️ Petto di tacchino al forno con verdure radicate

629 kcal · 30 min · 4 porzioni

Petto di tacchino al forno con verdure radicate Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi ventilato.
  2. 2. Pelare le patate e le radici di prezzemolo.
  3. 3. Tagliare le verdure a pezzi grossolani.
  4. 4. Mettere le verdure in una ciotola.
  5. 5. Versare due cucchiai di olio d'oliva sopra.
  6. 6. Salare leggermente le verdure.
  7. 7. Mescolare il tutto bene, in modo che l'olio e il sale siano distribuiti uniformemente.
  8. 8. Adagiare le verdure su una teglia da forno.
  9. 9. Mettere la teglia nel forno.
  10. 10. Cuocere le verdure per circa dieci minuti.
  11. 11. Sciacquare il petto di tacchino sotto acqua corrente.
  12. 12. Asciugare il petto di tacchino con carta da cucina.
  13. 13. Tagliare lateralmente nel petto di tacchino per formare una tasca.
  14. 14. Tagliare il pane bianco a cubetti piccoli.
  15. 15. Mettere i cubetti di pane in una ciotola.
  16. 16. Versare il latte caldo sul pane.
  17. 17. Lasciare che il pane assorba il latte per alcuni minuti.
  18. 18. Pelare l'aglio.
  19. 19. Tritare l'aglio finemente.
  20. 20. Mescolare l'aglio tritato con le erbe e l'uovo.
  21. 21. Aggiungere il composto di aglio e uovo al pane inumidito.
  22. 22. Condire il ripieno con abbondante sale e pepe.
  23. 23. Riempire il petto di tacchino con il composto di pane.
  24. 24. Chiudere l'apertura del petto con stuzzicadenti.
  25. 25. Condire la parte esterna del petto di tacchino con sale e pepe.
  26. 26. Versare l'olio d'oliva rimanente sul petto.
  27. 27. Adagiare il petto di tacchino sulla teglia con le verdure precotte.
  28. 28. Rimettere la teglia nel forno.
  29. 29. Cuocere il tutto per altri 25-30 minuti, fino a cottura completa.
  30. 30. Tagliare il petto di tacchino cotto a fette.
  31. 31. Servire le fette con le verdure sui piatti.
  32. 32. Servire fagiolini verdi come contorno, se si desidera.

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