🍰 Tortine alle bacche e panna

Name: Tortine alle bacche e panna
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 100 g Lamponi; 100 g More; 100 g Ribes rosso; 150 ml panna da montare fredda; 1 Baccello di vaniglia (semi); zucchero a velo 20 g; 16 piccole torte di pasta sfoglia; Semi di papavero (per decorare); Menta fresca (per decorare)

203 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

100 g Lamponi
100 g More
100 g Ribes rosso
150 ml panna da montare fredda
1 Baccello di vaniglia (semi)
zucchero a velo 20 g
16 piccole torte di pasta sfoglia
Semi di papavero (per decorare)
Menta fresca (per decorare)

Preparazione

1. Lava accuratamente le bacche sotto acqua corrente.
2. Asciuga delicatamente le bacche con carta da cucina.
3. Rimuovi eventuali gambi o parti danneggiate dalle bacche.
4. Mescola la panna con la vaniglia e lo zucchero a velo in una ciotola.
5. Monta il composto di panna con un mixer finché diventa fermo e sodo.
6. Trasferisci la panna montata in una sac à poche.
7. Fissa una bocchetta liscia o a stella all'estremità della sac à poche.
8. Riempi delicatamente le torte di pasta sfoglia con la panna dalla sac à poche.
9. Distribuisci le bacche preparate in modo uniforme sulle torte ripiene.
10. Spargi un po' di semi di papavero sulle torte per decorare.
11. Adagia le foglie di menta fresca come ultimo tocco decorativo sulle torte.
12. Servi le torte immediatamente per mantenerle fresche e croccanti.

Valori per porzione

kcal: 203
Protein: 2 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 17 g