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🍽️ Patate al forno con ripieno di mela e formaggio

1035 kcal · 30 min · 4 porzioni

Patate al forno con ripieno di mela e formaggio Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava bene le patate.
  2. 2. Cuoci le patate in acqua salata per 20 minuti.
  3. 3. Controlla le patate: dovrebbero essere quasi morbide, ma non completamente cotte.
  4. 4. Lava i cipollotti e tagliali ad anelli sottili.
  5. 5. Lava la mela e tagliala a quarti.
  6. 6. Rimuovi il torsolo dalla mela.
  7. 7. Grattugia finemente la polpa della mela.
  8. 8. Condisci la mela grattugiata con succo di limone per evitare che annerisca.
  9. 9. Taglia la carta stagna in 16 pezzi uguali.
  10. 10. Spennella i pezzi di carta stagna con olio.
  11. 11. Taglia un piccolo coperchio da ogni patata.
  12. 12. Rimuovi con cura l'interno delle patate.
  13. 13. Schiaccia la massa di patate rimossa con una forchetta fino a renderla fine.
  14. 14. Grattugia il formaggio.
  15. 15. Mescola il formaggio grattugiato con i cipollotti, la mela e la massa di patate.
  16. 16. Condisci il ripieno con sale e pepe.
  17. 17. Riempi le metà delle patate scavate con il composto.
  18. 18. Rimetti i coperchi di patata sopra il ripieno.
  19. 19. Avvolgi le patate ripiene saldamente nella carta stagna preparata.
  20. 20. Preriscalda il forno a 160 gradi con ventilazione.
  21. 21. Metti le patate sulla griglia.
  22. 22. Inforna le patate per 10 minuti, finché sono cotte.

Valori per porzione