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🍽️ Uova con funfly agarico e ripieno di tonno

392 kcal · 30 min · 4 porzioni

Uova con funfly agarico e ripieno di tonno Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Metti le uova in acqua fredda e porta a bollore. Cuoci le uova per 8 fino a 10 minuti, finché non sono sode.
  2. 2. Rimuovi le uova dal pentola e sciacquale immediatamente sotto acqua fredda, in modo che il guscio si stacchi più facilmente.
  3. 3. Sbuccia le uova completamente.
  4. 4. Taglia ogni uovo a metà trasversalmente.
  5. 5. Rimuovi delicatamente i tuorli dalle metà dell'albume con un cucchiaio.
  6. 6. Prendi il tonno dalla lattina e lascialo scolare bene.
  7. 7. Metti i tuorli scolati, il tonno e la crema per insalata in una ciotola.
  8. 8. Frulla il composto con un mixer o una forchetta, finché non diventa fine e cremoso.
  9. 9. Condisci il composto con sale e pepe a gusto.
  10. 10. Trita i capperi finemente.
  11. 11. Mescola i capperi tritati nel composto di tuorli e tonno.
  12. 12. Riempi il composto in una sac à poche dotata di una bocchetta grande a foro.
  13. 13. Riempi uniformemente le metà cave dell'albume con il ripieno.
  14. 14. Lava accuratamente i pomodorini.
  15. 15. Rimuovi il picciolo dalla punta dei pomodorini.
  16. 16. Taglia i pomodorini a fette spesse.
  17. 17. Prendi le due fette esterne di pomodoro.
  18. 18. Metti una fetta di pomodoro come coperchio su ogni metà di albume ripiena.
  19. 19. Usa le fette di pomodoro rimanenti per un altro piatto o come contorno.
  20. 20. Appoggia un po' di maionese sui coperchi di pomodoro.
  21. 21. Decora le uova a piacere con erbe aromatiche fresche.

Valori per porzione